胜利烧烤城：美食云集 人气爆棚

    新春走基层

    探寻龙城烟火气 品味柳州市井风

    今报记者黄真真/文 颜篁/图 

    柳州市柳北区胜利烧烤城美食云集，是颇有名气的“网红夜市”。1月16日晚，南国今报“新春走基层”特别报道——“探寻龙城烟火气 品味柳州市井风”第五站来到柳北区胜利烧烤城。

    当晚的气温只有6℃，但胜利烧烤城内，几乎每一家店都座无虚席，有的摊位前甚至排起长队，烟火气息非常浓厚。

    在阿康老店里，几名从桂林来的游客点了满满一桌美食，有酸笋炒鸭脚、生滚粥、烤串、铁板田鸡等。在桂林读大学的小王说，他们特别喜欢吃柳州的酸笋鸭脚，酸爽入味的感觉非常难忘，所以每隔一两个月就会从桂林过来大吃一顿。

    其间，记者遇到不少外地过来打卡的食客，最远的来自哈尔滨。

    如此寒夜，这里的炒冰摊前，排队等候的食客却有10多米长，老板忙得不亦乐乎。

    食客李先生说，他们全家从梧州开车过来，当晚吃完螺蛳粉后，专门到胜利烧烤城吃炒冰。“美食的诱惑力不可抵挡。”李先生说，他们在短视频上看到，胜利烧烤城的炒冰非常出名。所以即使天气再冷，也要过来一饱口福，那种冰火两重天的感觉，非常美妙。

    胜利烧烤城负责人介绍，胜利烧烤城占地50亩。在此经营美食摊的，除了柳州本地人，还有来自南京、重庆、成都、云南等地的老板。别具特色的南京火爆鱿鱼、云南爆浆豆腐等，就这样来到了柳州。有的外地老板，在这里一干就是十几年。

    一名卖生蚝的老板告诉记者，他们卖的都是湛江生蚝，一般每天可卖出三四百斤。经营南京鱿鱼串的老板说，他们在胜利烧烤场经营一个月了，酱料都是自创的；每天下午5时经营到凌晨，一天销售额有7000多元。

    柳北区商务局局长李鑫介绍，柳北区政府非常注重打造柳北特色消费品牌。2022年，投入100万元政府消费券，启动“幸福柳北 乐享消费”消费节促销活动，采取“政府+平台+商家”的形式，让更多商家在柳北区安居乐业，让更多市民享受到实惠。同时，结合柳北区实际情况打造多个特色夜市，支持地摊经济、夜市经济发展。